東方紅鐵板創意料理，位於宜蘭礁溪，秉持著新鮮、創新的理念，以客為尊、服務至上的核心價值，就是要讓顧客享受到不同以往的餐飲服務，以及充滿當地特色的料理，歡迎來東方紅品嘗最道地美味的創意鐵板燒料理。
東方紅鐵板燒挑選在地的農產蔬果做搭配，用最簡單的料理手法襯托出食材最原始的味道，用最精湛的手藝、最在地新鮮的優質食材，滿足你挑剔的味蕾，同時滿足了你視覺上的感官享受。
蘭陽平原面山環海有著豐富的農漁產，東方紅鐵板燒對於食材的品質絕不妥協，主廚堅持給客人當日漁港最新鮮的漁貨，主要漁貨食材都是採用來自大溪漁港現撈最新鮮之食材，東方紅要讓饕客們品嘗到最新鮮的美味。
